Beringela

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1 un. = 300/400 gramas

Rica em fibras e com baixo valor energético, poderá ser utilizada em dietas hipocalóricas. Sendo fonte de manganês e rica em fibra, caracteriza-se por ter uma polpa branca, macia com textura esponjosa. De sabor relativamente neutro, este fruto é muito versátil e fácil de utilizar em vários práticos culinários.

Pode ser consumida estufada, grelhada, frita, recheada, cozida ou assada.

Origem: Nacional