Alho Francês unidade

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1 unidade = 380 gramas aprox.

O Alho Francês é um dos membros da família das cebolas. Tem uma forma cilíndrica, alargando-se em folhas que crescem sobrepostas umas nas outras. É constituído por uma parte branca - o fuste (zona subterrânea) - que é a mais usada na culinária (guisados, tartes e gratinados), e uma parte verde (folhas aéreas) que deve ser aproveitada, por exemplo, na preparação de sopas.

Origem: Nacional