Pitaya

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1 unidade = 300 gramas aprox.

Com origem em regiões da América Central e México, é o fruto de uma espécie específica de cactos e o seu nome invulgar de "Fruta-do-Dragão" justifica-se pela sua casca irregular e escamosa e espinhosa.

É considerada uma fruta tropical, rica em vitaminas e minerais e de sabor doce e suave sendo muitas vezes comparado com o kiwi e o melão. Encontram-se diferentes espécies de Pitaya e, cada uma pode apresentar características físicas e químicas diversificadas quanto ao formato, presença de espinhos, cor da casca e da polpa, entre outros.

Origem: Ásia