Cogumelo Pleurothus

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preço por 200 gramas Pleurotus ostreatus, conhecidos como cogumelos-ostras. A sua cor oscila entre o castanho-acinzentado e o azulado. O chapéu tem o formato de uma concha ou leque. A carne é branca, elástica e...
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preço por 200 gramas

Pleurotus ostreatus, conhecidos como cogumelos-ostras. A sua cor oscila entre o castanho-acinzentado e o azulado. O chapéu tem o formato de uma concha ou leque. A carne é branca, elástica e o sabor adocicado.

Devem ser utilizados em molhos para massa ou salteados com outras variedades de cogumelos.  Os talos podem ser um pouco rijos.

Origem: Nacional